зелёный кофе

В данной статье рассказывается о преимуществах и недостатках зеленого кофе, а также о его главных особенностях.

Многие диетологи утверждают, что зеленый кофе – один из максимально безопасных продуктов для похудения. Он являетсяисточником огромного количества хлорогеновой кислоты, которая считается эдаким природным сжигателем жира. Являетсяли это правдой в реальной жизни?

Что нужно знать о зеленом кофе

Правильно приготовленному зеленому кофе присущ специфический, немного травяной вкус. В нем нет пьянящего аромата или насыщенного цвета. И все же этот кофейный продукт пользуется огромной популярностью.

Диетологи рекомендуют не пить более 5 чашек зеленого кофе в день. К тому же, чтобы он пошел вам на пользу, необходимо употреблять его за 10 минут до еды. Благодаря этому пища лучше и быстрее переваривается.

Заваривается зеленый кофе, как и черный, в турке. Очень важно, чтобы во время приготовления напиток не сбежал. Ведь вэтом случае он потеряет все свои полезные качества.

Главное преимущество зеленого кофе – срок его хранения. Ведь при длительном хранении зерна черного кофе теряют свои вкусовые качества, чего нельзя утверждать о зеленом кофе.

Стройная фигура и зеленый кофе

Человек, ежедневно употребляющий 2-3 чашки напитка зеленого кофе, может с легкостью сбросить лишние килограммы. Происходит это потому, что зерна зеленого кофе содержат большое количество хлорогеновой кислотой, которая выполняет функцию сжигания жира. Она не дает жирам мгновенно расщепляться и помогает печени их перерабатывать. Вкупе с этим, хлорогеновая кислота ускоряет процессы метаболизма. Как следствие, человек практически всегда теряет вес. Но нужно ещё и немного повысить двигательную активность, а также немного уменьшить калорийность питания :).

Более того, эта кислота содержится как в свежесваренном напитке, так и в кофейном осадке. Поэтому осадок рекомендуется использовать в качестве скраба для тела или лица. При нанесении на проблемные участки тела, кофейный осадок не только очищает кожу, но и способствует избавлению от целлюлита.

Кроме того, в одной чашке зеленого кофе содержится масса антиоксидантов, витаминов и прочих полезных веществ. Происходит это потому, что зерна кофе не поддаются какой-либо дополнительной обработке, что позволяет сохранить их полезные качества.

Таким образом, употребляя изо дня в день этот напиток, человек не только стройнеет, но и улучшает свое самочувствие.

Противопоказания к употреблению зеленого кофе

Но, вместе с положительными моментами, у зеленого кофе есть свои отрицательные стороны. Среди них можно отметить следующее:

1. Зеленый кофе противопоказан во время беременности и в лактационный период;

2. Если вы принимаете какие-либо антидепрессанты, вам стоит отказаться от употребления этого напитка;

3. Слабая сердечно-сосудистая система, наличие сахарного диабета и повышенного артериального давления тоже являются поводом для отказа от этого тонизирующего кофейного напитка.

С каждым днем зеленый кофе становится все более популярным. Но не стоит считать его универсальным решением проблемы, связанной с лишним весом. Помните, он всего лишь уменьшает аппетит и ускоряет обмен веществ. А злоупотребление этим напитком может принести вред вашему организму. Помните, ваше здоровье – бесценно.

Записи блога Метабо спид

Питание должно быть полезным
Похудение без диет
Ошибки при похудении
Как ускорить метаболизм
Правильный ужин
Эффективное похудение
Зеленый кофе для похудения
Эффект плато и читмил
Тренды похудение
10 лайфхаков для худеющих
Как не набрать потерянные килограммы после похудения?
Зеленый кофе для похудения – насколько он эффективен?
Начало работы блога

Зеленый кофе начал свое шествие по миру из США, где и появилась теория, что он помогает при похудении. И с учетом того, что излишний вес давно стал проблемой в мировом масштабе, распространение такого метода по другим странам было лишь вопросом времени. Решающим веществом для достижения эффекта является содержащаяся в зернах хлорогеновая кислота. Но чем же на самом деле является зеленый кофе?

Приготовление зеленого кофе

Зеленый кофе не является, как это можно было бы предположить, продуктом какого-то особого сорта кофейного растения. Все кофейные зерна до жарки выглядят зелеными (если они еще не созрели), желтыми, красными или коричневыми. Так что речь здесь идет исключительно о кофе-сырце. Так как зеленый кофе на вкус, скорее, кисловат, его обычно не используют для приготовления горячего напитка. Вместо этого зеленый кофе намного чаще применяется в виде экстракта.

В качестве пищевой добавки такой экстракт применяется в напитках или в легких закусках. Также зеленый кофе можно приобрести в пакетиках, которые завариваются подобно чаю. Но чаще всего экстракт зеленого кофе все же продается в капсулах. И это средства должно помогать в борьбе с лишним весом.

Исследование: зеленый кофе помогает при похудении

Путем регулярного приема концентрированного экстракта, содержащего ингредиент хлорогеновая кислота, должно достигаться снижение массы тела и жира в организме. К таким выводам пришли исследователи Скрантонского университетав Пенсильвании (США) и медицинского колледжа MVJ в индийском Бангалоре.

При этом в эксперименте участвовали по восемь женщин и мужчин с избыточной массой тела в возрасте от 22 до 46 лет, которые на протяжении 22 недель регулярно принимали капсулы с хлорогенной кислотой. На протяжении шести недель они получали высокую дозировку (350 мг трижды в день), шести недель – низкую дозировку (350 мг дважды в день), и еще шести недель – только плацебо. Последовательность изменения дозировки осуществлялась в произвольном порядке. Между сериями приемов по две недели участники капсул не получали.

После эксперимента был проведен анализ результатов. Средний вес в 72 килограмма через шесть недель высокой дозировки хлорогеновой кислоты снизился на 2 килограмма, после малой дозировки – на полтора. А вот после плацебо участники даже набрали по 300 грамм дополнительного веса. Доля внутреннего жира после процедур сокращалась в среднем с примерно 26 до 25 процентов: на 1,19 % после высокой дозировки, на 1,06 % после низкой и на 0,88 % после плацебо.

Спорное действие капсул для похудения

Из-за малого количества участников исследование не может считаться репрезентативным. Более того, его результаты были отозваны из-за якобы имевших место манипуляций с показателями. Последующие краткосрочные эксперименты тоже показали некоторое снижение веса, но и они не признаны учеными надежными. Ученые скептически отнеслись ко всем этим экспериментам, так как их результаты уж очень отличались друг от друга, а длительных серий экспериментов никто не проводил.

Например, один американский телеканал в своей программе, посвященной вопросам здоровья, тоже попытался провести такой эксперимент. Из примерно сотни зрительниц половина получила плацебо, а вторая половина – экстракт зеленого кофе.Через две недели ежедневного приема последние потеряли в среднем по одному килограмму, а участницы с плацебо – по 500 грамм. При этом никто из них не менял своих привычек в питании. Но так как подробная информация по эксперименту опубликована так и не была, нет оснований считать результаты статистически значимыми.

А вот исследование, проведенное на мышах, показало даже вредное действие хлорогеновой кислоты. Животные на протяжении двенадцати недель получали богатое жирами питание. Половина из них, которая получала один грамм хлорогеновой кислоты на килограмм пищи, прибавила при этом в весе столько же, как и половина, которая кислоты не получала. Но при этом у мышей первой группы после эксперимента стали проявляться симптомы, которые указывали на наличие диабета и статоза печени.

И совершенно безразлично, принимать препарат в капсулах или заваривать зеленый кофе: сама по себе хлорогеновая кислота лишних фунтов сбросить не поможет, разве что в комбинации с перестройкой стиля жизни и питания. А это дает основание диетологам вообще сомневаться в существовании зависимости между зеленым кофе и похудением.

Зеленый кофе: другие аспекты влияния на здоровье

Содержащаяся в зеленом кофе хлорогеновая кислота начинает действовать уже в желудочно-кишечном тракте. Там она сокращает количество глюкозы, попадающей в кровь. Соответственно, потребление зеленого кофе после приемов пищи может в длительной перспективе снижать уровень сахара в крови. То есть, таким образом можно снижать опасность заболевания сахарным диабетом. Кроме того, анализы на животных и исследования на клеточном уровне позволяют говорить о защите генома (ДНК), а также о снижении риска заболевания болезнью Альцгеймера.

Но вопрос, обеспечит ли потребление зеленого кофе в виде напитка или экстракта столь же позитивный эффект и на людях,пока что ответа не имеет. Длительных исследований до сих пор еще никто не проводил и об окончательном эффекте однозначно говорить пока что не может никто. Да и полученные до сих пор сведения остаются весьма противоречивыми.